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于流行的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了，也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”是就是这一清香型茶叶的代表。叶子的成色好，叶子翠绿，这样子叶子就极具欣赏性，香气一拿就可以拿香了看上去跟刚采摘下来时一样，冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏的。适合喜欢清淡口感，欣赏茶色的朋友品尝。清香型的茶叶使用轻发醇要求的火侯较轻，茶叶中的水份保持也较多一点，口感属于轻淡型，适合日常冲泡和欣赏的，人多时泡饮倒是非常不错的选择哟。

温馨提示：一般来讲越是新鲜青生的茶叶就属于寒性的，日常多饮在医学上讲就会伤胃、失眠，我也只是用我自己所知道的事情说出来的，选择还在您自己哟。清香型的铁观音不适合肠胃有小毛病的朋友饮用，茶叶一般可冲泡5-6次左右，必需到了观音王才可以冲泡7次以上。还得提到的一点需要冷藏哟，这样子的保鲜度更好。

1、白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具并提高其温度；
2、乌龙入宫（落茶）：放茶量约占茶具容量的四五分；
3、悬壶高冲（冲茶）：水煮至三沸后，提起水壶冲入茶具，使茶叶转动、露香；
4、春风拂面（刮沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮区漂浮的泡沫，使茶叶清新洁净；
5、关公巡城（倒茶）：浸泡一至二分钟后，把茶水依次巡回注入各茶杯；
6、韩信点兵（点茶）：茶水倒剩壶底最弄部分，要一点一点滴入各茶杯，使茶水浓淡一致；
7、赏色嗅香（嗅香）：拿起瓯盖嗅一嗅天然的花香；
8、品啜甘露（喝茶）：先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅杯细饮。饮量虽不多，却能使人神清气爽，别有情趣。